http://christinehau.over-blog.com/ mes recettes mes balades ma région mes broderies... fr http://fdata.over-blog.net/2/14/51/58/avatar-blog-1055819569-tmpphpjt6lKq.png http://christinehau.over-blog.com/ Tue, 22 May 2012 19:06:49 +0200 Tue, 22 May 2012 19:06:49 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 christinehau.over-blog.com Loisirs http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://christinehau.over-blog.com/article-mousse-glacee-aux-fraises-105533145.html
C'est la belle saison des fraises et j'en profite Voici une petite mousse, facile à réaliser et que l'on pourra décliner avec d'autres fruits Ingrédients : 250 g de fraises 125 G de sucre en poudre 3 Blancs D'oeufs 15 Cl de crème fraîche très froide 1 cuillère à café de jus de citron 5 Cl d'eau[...]]]> Mon, 21 May 2012 11:14:00 +0200 fa0bc77505e59c1edbf70a8cfc90add4 Petites douceurs sucrées http://christinehau.over-blog.com/article-mousse-glacee-aux-fraises-105533145-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-petites-cremes-au-cafe-105327804.html
Après les crèmes au chocolat (ici) que je réalise une ou deux fois par semaine J'ai découvert celles au café sur le blog de La Tambouille de Titou Ingrédients 400 Ml de lait 1 cuillère à café (et même un peu plus) de café soluble 3 Oeufs 30 à 50 G de sucre Faîtes chauffer le lait et le café.[...]]]> Thu, 17 May 2012 14:17:00 +0200 d2bb0044b8841ff5f1c24a265bd3eca3 Petites douceurs sucrées http://christinehau.over-blog.com/article-petites-cremes-au-cafe-105327804-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-a-105273110.html
Voici un plat que j'avait découvert dans un restaurant espagnol, il y a très longtemps J'ai essayé de le reproduire à ma façon Ingrédients : Pour 3 à 4 personnes 300 à 400 G de moules 200 G de calamars 600 G de lotte 100 g de grosses crevettes roses décortiquées 1 oignon 2 Gousses d'ail 2[...]]]> Wed, 16 May 2012 14:28:00 +0200 73e6296abf3f6b7304b8af380a40a468 poissons http://christinehau.over-blog.com/article-a-105273110-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-moelleux-a-la-pistache-105140548.html
J'ai enfin trouvé de la pâte à pistaches Je me suis empressée de réaliser ces petits moelleux Ingrédients : 125 g de sucre glace 165 G de poudre d'amandes 125 G de beurre mou 20 G de pâte de pistaches 4 Oeufs des framboises Préchauffer le four à 180°. Dans le bol d'un mixeur, mixer ensemble le[...]]]> Mon, 14 May 2012 10:50:00 +0200 233ebeaf83936b27108daa4c6d85bcb3 petits gâteaux sucrés http://christinehau.over-blog.com/article-moelleux-a-la-pistache-105140548-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-fougasse-104934989.html
Voici une recette de fougasse que j'avais publié au tout début de mon blog Avec les beaux jours, je vais la décliner avec différents ingrédients Ingrédients : 210 Ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 350 G de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger 30 G de tomates séchées (ou[...]]]> Fri, 11 May 2012 08:30:00 +0200 b5c14b0e502cebab0b5de614d0b37ead Pains et gaufres http://christinehau.over-blog.com/article-fougasse-104934989-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-daube-provencale-104289957.html
Un dernier petit plat mijoté pour en terminer avec la grisaille. Enfin je l'espère. Ingrédients : 1 Kg 200 de boeuf coupé en morceaux (gîte paleron) 120 G de poitrine fumée 75 Cl de vin rouge corsé 25 Cl de vinaigre de vin 2 Tomates 2 Carottes 2 Oignons 3 Gousses d'ail 1 orange 1 Bouquet garni[...]]]> Wed, 09 May 2012 10:02:00 +0200 ee31e401f86c80576c69c88d434109b0 Mes recettes salées http://christinehau.over-blog.com/article-daube-provencale-104289957-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-un-nouveau-chale-tout-doux-104814114.html
Il est terminé et j'en profite. Et oui, avec ces journées encore bien fraîches, il est encore nécessaire. Il est très doux (modèle Drops) et m'accompagne avec une tenue habillée ou décontractée Il me reste à vous souhaiter une bonne fin de journée A bientôt]]> Tue, 08 May 2012 16:48:00 +0200 4be47d4eb1b527583a3ada7c1d26f72b http://christinehau.over-blog.com/article-un-nouveau-chale-tout-doux-104814114-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-carpaccio-avocat-tomates-104455743.html
Pour nous rafraîchir, (le faut-il vraiment ???) voici une délicieuse recette découverte sur le blog de Chef Didier Ingrédients : pour 2 personnes 1 avocat 1 tomate Quelques petites asperges blanches (en conserve pour moi) 1 cuillère à café de câpres 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1[...]]]> Thu, 03 May 2012 08:40:00 +0200 550c0461b4eed203351b8ca22bc944bb Mes recettes salées http://christinehau.over-blog.com/article-carpaccio-avocat-tomates-104455743-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-courgettes-et-petoncles-104386139.html
Voici une belle recette découverte sur le blog de Saveurs et Fantaisies. J'ai quelque peu changé les ingrédients en fonction de mon marché Ingrédients : 200 g de pétoncles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de sauce soja poivre 2 courgettes[...]]]> Wed, 02 May 2012 12:27:00 +0200 d287c1e48878ccdfd9a70c08b4164539 Mes recettes salées http://christinehau.over-blog.com/article-courgettes-et-petoncles-104386139-comments.html#anchorComment http://christinehau.over-blog.com/article-un-petit-brin-de-muguet-104386384.html
Un brin de muguet pour un moment de bonheur A bientôt]]> Tue, 01 May 2012 13:42:00 +0200 4c747848c8d822bda37f9b7af745cb55 http://christinehau.over-blog.com/article-un-petit-brin-de-muguet-104386384-comments.html#anchorComment