Tarte aux lardons et cheddar

Un petit retour en arrière,   

Il y a un peu plus d'une semaine, nous étions à Glasgow

Après un énorme petit déjeuner écossais  

Pantagruélique n'est ce pas !!!

      Une balade à Glasgow et à Edimbourg

Vous me reconnaissez ! Mais si,  je suis là avec ma grosse doudoune et mon bonnet rouge

Et bien voici une recette avec un fromage bien british    

Et une petite tarte lardons cheddar

Ingrédients :

Une pâte feuilletée

4 à 5 pommes de terre

2 Oeufs

40 Cl de crème fraîche

150 G de lardons

Sel poivre

Du cheddar ( je n'ai pas pesé, il devait y en avoir 200 G)

Faire cuire vos pommes de terre  épluchées à la vapeur, les couper en petits morceaux, les déposer sur la pâte

Mélangez les oeufs et la crème fraîche, salez, poivrez

Déposez les lardons, le cheddar coupé en petits morceaux

Versez la préparation  au oeufs

Cuire au four préalablement chauffé à 210 ° pendant 30 Minutes

Lorsque la quiche est cuite, la laissez reposer une dizaine de minutes et ensuite déguster

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De belles couleurs

Je vous laisse, 

Il va être temps de préparer le prochain réveillon

A très bientôt