Petits rochers à la noix de coco

  Il me restait de la poudre de Noix de coco de cette recette (ici)

et pour la terminer, rien de meilleur que ces petits gâteaux

Ingrédients :

pour une douzaine de congolais

1 blanc d'oeuf

(à température ambiante)

60 G de sucre semoule

60  G de poudre de noix de coco

1/2 cuillère à café de beurre

Faire légèrement chauffer le beurre

Quand il est fondu et chaud, ajouter le blanc d'oeuf et remuer vivement

Ajouter le sucre, le mélange doit être mousseux

Ajouter la noix de coco, bien mélanger le tout

Faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisée

Cuire à four chaud (175°) pendant 20 Minutes

C'est la première fois que j'en faisais 

 Que c'est bon

Il me reste à vous souhaite une bonne journée

A bientôt